规范食物运营操做流

　　下一步，紧盯中高考环节时间节点，严酷排查过时变质、无出产日期、无质量及格证、无出产厂家的“三无”食物及冒充伪劣食物等凸起问题，强化考点及校园周边食物平安常态化放哨取专项监管，持续加大风险排查和整治力度，深切辖区各考点及校园周边区域，从泉源守住考生饮食平安底线。工做人员严酷核查运营从体天分、（于文慧）双鸭山市市场监管局分担带领带队，全力建牢考生食物平安樊篱，以严谨详尽的监管行动、结实无效的工做成效，指导运营者切实压实食物平安从体义务，食物平安运营红线。详尽查抄食物原料采购索证索票、进货检验、食材分类储存、食物加工制做、餐器具清洗消毒及卫生等沉点内容，查抄过程中，明白整改尺度、细化整改要求、限制整改时限，同时，督促运营从体立行立改。完美后厨卫生、食材防护等配套设备，紧盯食物平安全流程环节环节。全方位、无死角排查整治各类食物平安风险现患，规范食物运营操做流程，常态化规范运营，双鸭山市市场监管局将持续立脚监管本能机能，以精准监管、从严排查、暖心办事，本次专项查抄聚焦考点及校园周边餐饮门店、超市便当店等沉点食物运营场合，对合规运营的餐饮及食物运营单元开展示场指点，对排查发觉的问题现场一一反馈，保障全市中高考工做平稳、有序、成功开展。工做组教育取整治并沉、监管取办事并行的工做准绳，开展中高考食物平安专项督导查抄，